Henri MAS est né en 1932 à Oran, en Algérie. II en est parti en 1968 mais il y est retourné, depuis, à différentes reprises.
En 1952, élu par ses camarades du Lycée Lamoricière et consacré par ses professeurs, il avait obtenu une bourse Zellidja, qui lui permit de réaliser son premier reportage.
Entré à l'ÉCHO D'ORAN à la fin de la guerre d'Indochine et au début de celle d'Algérie, Henri MAS se vit confier, malgré son jeune âge, la rédaction en chef de l'hebdomadaire ÉCHO DIMANCHE. A la nationalisation de ces journaux par le gouvernement algérien, l'auteur de Couscous ou le Grain de Folie des Pieds Verts - dont c'est le premier roman - représenta l'Agence France Presse dans l'ouest Oranais. . Henri Mas est ensuite entré à FR3. Avant d'être nommé à Orléans, il fut successivement en poste à Besançon, Poitiers, et Dijon.