Don de ses 2 mémoires universitaires :
- "Produire l'anisette en Algérie, 1930-1962: origines et acteurs d'un savoir-faire espagnol", Université d’Aix-Marseille
Master 1 : mention Histoire et Humanités
Master de recherche spécialité 5 : Le monde contemporain : Méditerranée, Europe, Afrique
- "Consommer l'anisette dans la société algérienne sous domination coloniale : normes, pratiques, représentations.", Master 2 Mention Histoire et Humanités
Master de recherche spécialité 5 : Le monde moderne et contemporain : Méditerranée, Europe, Afrique, Aix-Marseille Université

Niveau d'autorisation : Public

Lieu de dépôt : Aix-en-Provence