Dossier contenant de la documentation diverse ainsi qu'un ensemble de reproductions d'archives relatives à la viticulture en Algérie :
- Extraits d’ouvrages divers : Le vignoble à Aïn Tédélès ; Un colon persévérant et annotés extrait d’un ouvrage édité à l’occasion de L’Exposition Agricole de Mostaganem en 1892 [annoté : « Pélissier »] ; Un exemple de réussite, la propriété Clairefond à Tounin et Pélissier (vers 1920) et son extension à Oued El Kheir extrait de CESILLY, Cent ans d’une famille en Algérie ; Belle Côte, les vendanges, un problème constant : l’eau Caves coopératives [annoté : « Aïn Tédélès »] ; Eugène Bonneau (1901-1986), qui possédait une ferme entre Pont du Chélif et l’embouchure raconte sa vie de colon.

- Georges BONNEAU, Évolution viticole à l’Est de Mostaganem in Algérianiste n°82 de juin 1998, p 25-26.

- L’Algérie agricole, une étonnante réalisation établissements Savignon à Oran in l’Illustration n°455 du 24/05/1930.

- Syndicat du commerce des vins en gros du département de Mostaganem, Annuaire de la viticulture du département de Mostaganem. Avec liste des membres du Syndicat du commerce des vins en gros de l’arrondissement de Mostaganem, liste de commissionnaires en vin de Mostaganem.

-Document relatifs à la famille Richaud et au fonctionnement des caves viticoles de Tounin et Bousquet : Plan d’une installation mécanique de cave, déclaration de plantation, déclaration d’arrachage, distillation obligatoire, prestations d’alcool vinique, attestation libératoire, autorisation de transfert d’exploitation, demande d’autorisation de plantation, bulletin d’analyse, déclaration de récolte, contrat type pour les achats de vin à la propriété. A noter : note manuscrite sur le dispositif de vinification avec réfrigération.

- Documents concernant le Domaine de Youssef à Mostaganem, 1953 : avis d’embarquement et facture.

- Contrat de vente de vin en gros entre les établissements Henri Nastorg et la maison Boinet Ainé à Lamballe, 06/04/1954.

Numéro d'inventaire : 35933

Niveau d'autorisation : Public

Communicabilité : immédiate

Langue : Français

Origine : Don

Localisation : Silo 2