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Monographie

H 0 Cours d'oenologie, tome I

Bremond, E.

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1949

663 BRE

Oenologie ; Viticulture ; Manuel

Numéro d'inventaire : 22295

Niveau d'autorisation : Public

Sommaire : Etude du raisin
Fermentation alcoolique
Bâtiments et récipients vinaires

Langue : Français

Description matérielle : 95 p.; 27 cm

Origine : Don

Localisation : Silo 4

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