H Cours d'oenologie, tome I
Numéro d'inventaire : 22295
Niveau d'autorisation : Public
Sommaire : Etude du raisin
Fermentation alcoolique
Bâtiments et récipients vinaires
Langue : Français
Description matérielle : 95 p.; 27 cm
Origine : Don
Localisation : Silo 4