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Monographie

H 0 Etude comparative des divers procédés en usage pour doser le beurre dans le lait

Rolland, Rose

Imprimerie Moderne

1915

637 ROL

Beurre ; Lait

Thèse pour le doctorat de l'Université d'Alger (Mention Pharmacie) Présentée et soutenue publiquement le 12 juillet 1915

Numéro d'inventaire : 919

Niveau d'autorisation : Public

Tables des Matières : Avant-propos
Introduction
Considérations générales sur le Beurre
Des différents procédés de dosage du Beurre
Conclusions

Langue : Français

Lieu d'édition : Alger

Description matérielle : in-8, 76 p.

Origine : Don

Localisation : Magasin

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