H Contribution à l'expertise des laits coagulés
Thèse pour le doctorat de l'Université d'Alger
Numéro d'inventaire : 918
Niveau d'autorisation : Public
Sommaire : Avant-propos
Introduction
Chapitre I : Exposé des Méthodes d'analyses des laits altérés
Chapitre II : Quelques appréciations sur les méthodes exposées - Nécessité d'une méthode plus complète
Chapitre III : Etablissement de la méthode
Chapitre IV : Technique de la méthode
Chapitre V : Quelques remarques faites au cours de ce travail
Conclusion
BibliographiqueAvant-propos
Introduction
Chapitre I : Exposé des Méthodes d'analyses des laits altérés
Chapitre II : Quelques appréciations sur les méthodes exposées - Nécessité d'une méthode plus complète
Chapitre III : Etablissement de la méthode
Chapitre IV : Technique de la méthode
Chapitre V : Quelques remarques faites au cours de ce travail
Conclusion
Bibliographique
Langue : Français
Lieu d'édition : Tunis
Description matérielle : in-8, 68 p.
Origine : Don
Localisation : Silo 4