Lucienne Karsenty est née à Casseigne. Cette bourgade porte un nom de conquête. Elle est située non loin de la mer, au milieu du Dahra, petit massif montagneux séparant l'Oranie de l'Algérois.
Fille de «colons » elle a passé sa jeunesse dans la ferme familiale ; la maison était entourée de vignobles et la cour bordée d'une cave à vin.
En se mariant, Lucienne Karsenty s'est fixée à 40 km de là, à Mostaganem, alors actif port de pêche et de commerce. Elle y a vécu jusqu'en 1962. Elle habite maintenant Paris. C'est en préparant pour sa fille Irène des plats enseignés par sa mère et sa grandmère que lui est venue l'idée d'écrire un livre de cuisine où seraient consignées les recettes du pays natal. Elle pense souvent à Casseigne redevenue maintenant Sidi-Ali...