Ethnologue spécialiste du monde arabe, François Pouillon est directeur d'études à l'École des Hautes Études en sciences sociales. II a effectué de nombreuses enquêtes sur les sociétés nomades des déserts arabes et il travaille sur les représentations sociales dans l'Islam méditerranéen. II est à présent
"chercheur invité" à l'université de Princeton.