Louis Lataillade, né à Pau en 1910, est médecin de santé publique. Après avoir exercé des activités en Algérie, il a poursuivi une carrière internationale au sein de l'Organisation mondiale de la santé. Comme médecin-chef d'un régiment de blindés, il a participé avec les troupes d'Afrique du Nord aux campagnes d'Italie, de France et d'Allemagne. Il est titulaire de la Légion d'honneur et de la Croix de guerre avec trois citations.
Il a publié deux recueils de poèmes et un roman, « Le Groupe Sud », paru chez Gallimard, et collaboré à divers ouvrages médicaux.