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H 0 Répartition élective des levures sur les raisins murs, dans la nature
Auteurs : Sergent, Edmond ; Rougebief, Henriette
Editeur : Archives de l'Institut Pasteur d'Algérie
Date de parution : 1932
Cote : 663 SER-b
Descripteurs : Vinification ; Recherche ; Développement
Numéro d'inventaire : 7634
Niveau d'autorisation : Public
Langue : Français
Description matérielle : in-8, 2 p.
Origine : Don
Localisation : Silo 4