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Documents  Alimentation | enregistrements trouvés : 65

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Cote : 737 MON

Billets émis :
- 1916 : Sétif, Blida, Alger, Miliana, Aumale
- 1917 : Aumale, Alger, Sétif, Dra-El-Mizan

Banque de l'Algérie ; Grande Guerre 1914-1918 ; Alimentation

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Cote : 57 ARC 01

Dossier contenant plusieurs articles :
- "L'homme, l'eau et le sel : la place des eaux salées dans l'alimentation humaine" in La Nouvelle Presse médicale, n°25, 22/06/1974, pp1617 - 1967.
- H. Gounelle de Pontanel, Prenons pârti... pour un apport plus modéré de sel, 1974.
- "Les eaux salées du Sahara : incidences surrénaliennes et tensionnelles" par C. Paque in Bulletin de l'académie nationale de médecine, Tome 158, n°4, 30/04/14974.
- Arrêté du 10 Août 1961 réglementant l'eau (boisson).
Dossier contenant plusieurs articles :
- "L'homme, l'eau et le sel : la place des eaux salées dans l'alimentation humaine" in La Nouvelle Presse médicale, n°25, 22/06/1974, pp1617 - 1967.
- H. Gounelle de Pontanel, Prenons pârti... pour un apport plus modéré de sel, 1974.
- "Les eaux salées du Sahara : incidences surrénaliennes et tensionnelles" par C. Paque in Bulletin de l'académie nationale de médecine, Tome 158, n°4, 30/04/14974.
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Archives Guillet ; Médecine ; Sahara ; Alimentation ; Eau

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Cote : 79 ARC 07

Ce dossier contient :
- un document sur l'excursion sur la côte ouest algéroise par M. Philibert
- un document sur la Mouna
- un document sur la tribu des Zarfaoua, confédération de l'Oued-el-hamman, excursion à Azefroun (extrait des Kabailes d Djerdjera par C. Devaux)
- un document sur le Mechoui en Algérie
- un document sur la paella
-un retranscription de la fable de Jean Ameye, La gazelle et le fennec
- un document sur la visite de Dar Mustapha Pacha (avec plan de situation et du palais, historique, developpement autour des carreau de faïence de Delft signé J. Van MAAK)
- un document intitulé "Coup d'Oeil rapide sur l'histoire de Cherchel" par Jeanne Maguelonne
- un document sur Tigzirt (avec un plan des villes de la côte de Maurétanie Cesarienne, un plan de Tigzirt, un plan du temple païen et de la grande basilique de Tigzirt,des renseignements et illustrations des ruines romaines de Tigzirt et une bibliographie).
- un croquis de El Djezaïr el Mahrousa par Marcel Philibert
- deux programme d'excursion (Djebel Amour et la corniche d'or) organisées par le Comité du Vieil Alger en mai n1970 et avril 1971.
Ce dossier contient :
- un document sur l'excursion sur la côte ouest algéroise par M. Philibert
- un document sur la Mouna
- un document sur la tribu des Zarfaoua, confédération de l'Oued-el-hamman, excursion à Azefroun (extrait des Kabailes d Djerdjera par C. Devaux)
- un document sur le Mechoui en Algérie
- un document sur la paella
-un retranscription de la fable de Jean Ameye, La gazelle et le fennec
- un document sur la visite de Dar ...

Archives Bardet-Mathy ; Comité du Vieil Alger ; Moeurs et coutumes ; Cuisine ; Tigzirt ; Cherchell, commune ; Circuit touristique ; Alimentation

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Cote : 89 ARC 11

Dossier contenant deux carnets vides, émis par le centre régional des oeuvres universitaires et scolaires d'Alger, au nom de M. Bodeur. On trouve également dans ce dossier un carnet de ticket de pain pour le restaurant universitaire d'Alger.

Archives Bodeur ; Archives personnelles/familiales ; Université d'Alger ; Alimentation

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Cote : 1000 ARC 130

Famille Guarinos

Henri Guarinos est le père de la donatrice, Francscisca Orones, épouse Guarinos, sa mère.

Dossier contenant :
- un livret national de la Caisse Nationale d’Épargne de la succursale d'Oran, appartenant à Henri Guarinos, 1915 - 1934, 31 p. imp.
- Prix d'honneur de la ville d'Oran reçu au Certificat d'Etudes Primaires, attribué à Lucien Guarinos, élève de l'école Jules Renard, année 1949, 1 p. imp. [reproduction].
- Gouvernement Général de l'Algérie, Carte nationale de priorité des mères de famille délivrée à Francisca Guarinos, 17/02/1947. Avec photographie d'identité. Carte d'Alimentation.

Famille Conte

Yvonne Conte est la tante de la donatrice (branche paternelle). Ettore Alphonse Conte est le père d'Yvonne Conte.

Ce dossier est composé de documents relatifs à la carrière militaire d'Alphonse Conte, soldat réserviste du 12e régiment d'Artillerie (Batterie montée) : livret militaire, certificat de bonne conduite, ordre d'appel sous les drapeaux...
On trouve également dans ce dossier le livret de famille d'Alphonse Conte.
Famille Guarinos

Henri Guarinos est le père de la donatrice, Francscisca Orones, épouse Guarinos, sa mère.

Dossier contenant :
- un livret national de la Caisse Nationale d’Épargne de la succursale d'Oran, appartenant à Henri Guarinos, 1915 - 1934, 31 p. imp.
- Prix d'honneur de la ville d'Oran reçu au Certificat d'Etudes Primaires, attribué à Lucien Guarinos, élève de l'école Jules Renard, année 1949, 1 p. imp. [reproduction].
- Gou...

Archives Bouhours ; Comptabilité ; Caisse d'épargne ; Diplômes ; Oran, commune ; Scolarité ; Etat civil ; Militaire ; Archives militaires ; Artillerie ; Soldats ; Alimentation ; Famille

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Cote : 238 ARC 05

Dossier contenant deux carte de rationnement ayant appartenu à Anne-Marie Brigol :
- Carte de chocolat de la ville d'Alger, n.d.
- Office Algérien des textiles, carte de vêtements et de d'articles textiles, 08/01/[1944].

Archives Brigol ; Vêtement ; Alimentation ; Seconde Guerre mondiale 1939-1945

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Archives Bruand - Carte de sucre | [1942]

Archives

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Cote : 76 ARC 03

Carte de sucre n°605 de la commune de Saint-Eugène au nom de Louis Damboeuf, pour trois personnes.

Archives Bruand ; Alimentation

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Archives Gobert - Dossier sur Takrouna | 1923 - 1947

Archives

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Cote : 108 ARC 11

Dossier composé de documents sur le village de Takrouna :
- Elgharib, L'Agonie d'un village berbère en Tunisie : Takrouna, Imprimerie de la RenaissanceTunis, 1923, 20 p. imp.
- Les doléances des habitants de Takrouna exposées à la Commission des Réformes Tunisiennes, Imprimerie de Tunis, 12/04/1925, 4p. imp.
- Aïch Bel M'Né yâ Kamoun… à tous les amis de Takrouna, en témoignage de reconnaissance , 23 p. dactylo. Document sur la question des terres de Takrouna avec retranscription de l'assemblée générale annuelle de l'Association des Agriculteurs Tunisiens du Kahialik de l'ENFIDA, du 10/02/1946, réception de M. le président de Cazalet, le 7/05/1946, réception de M. Baron, controleur civil de Sousse le 1/12/1946 et réception du premier ministre par la population de l'ENFIDA le 14/09/1947. Document dédicacé de l'auteur à Dr. Gobert.
- L'alimentation à takrouna, étude d'une famille, par saison, 3p. dactylo., 6 p. mss.
- Etudes sur la mouture du blé tendre, années 1938 et 1939, 8 p. mss.
- Lettres de Abd er-Rahman ben Guig, possesseur de terres et troupeaux à Takrouna, 06/1923, 2p. mss.
Dossier composé de documents sur le village de Takrouna :
- Elgharib, L'Agonie d'un village berbère en Tunisie : Takrouna, Imprimerie de la RenaissanceTunis, 1923, 20 p. imp.
- Les doléances des habitants de Takrouna exposées à la Commission des Réformes Tunisiennes, Imprimerie de Tunis, 12/04/1925, 4p. imp.
- Aïch Bel M'Né yâ Kamoun… à tous les amis de Takrouna, en témoignage de reconnaissance , 23 p. dactylo. Document sur la question des ...

Tunisie ; Réforme agraire ; Agriculture ; Archives Gobert ; Takrouna ; Berbère ; Enfidaville, commune ; Partage des terres ; Elevage ; Alimentation ; Blé ; Céréaliculture

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Cote : 300 ARC 09

Cartes délivrées par la ville de Sidi-Bel-Abbès. Documents accompagnés d'une lettre d'un descendant dans laquelle il est précisé que leur patronyme est en réalité "Gomer".

Archives H. Lavina ; Sidi-bel-Abbès, commune ; Alimentation ; Seconde Guerre mondiale 1939-1945 ; Vie quotidienne

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Cote : 14 ARC 27

Devoir scolaire sur les spécificités de la cuisine algérienne.

Cuisine ; Gastronomie ; Alimentation ; Archives Ibazizen

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