Documents  Alimentation | enregistrements trouvés : 83

Les Scotto di Vettimo se sont installés à Stora et Philippeville. Ils étaient pêcheurs de poissons ou de corail. On retrouvera ensuite leurs enfants dans les affaires de la mer (pêcheurs, syndic des gens de mer, patrons de la conserverie de Stora), mais aussi maire de Stora, instituteur ou bien receveur des postes.

Dossier contenant un ensemble de documents dactylographiés et manuscrits concernant le fonctionnement de la Société de la famille Scotto di Vettimo de Philippeville/Stora (Conserves alimentaires et salaison de poisson) : factures (Électricité et Gaz d'Algérie, matériel), inventaires, correspondances, bail, pièces comptables et administratives, actes notariés, etc.
Contient en particulier :
- Greffe du tribunal de Grande Instance de Philippeville, Certificat d’inscription au registre du commerce de l’établissement de M. Scotto di Vettino (conserves de poissons), 5 juin 1948.
- Dossier d'autorisation provisoire d’occupation de la Plage de Stora par l’établissement Les Ondines, 1960.
- Dossier d'installation téléphonique Stora-Collo, 1947-1958.
- Dossier de vente de terrains par les consorts Fandopoulos,1931.
- Documents relatifs à la distribution de semoule par les SAS (assistance alimentaire).
- Affaire André Sasso ; Affaire Conte Antoine ; Affaire Argency.

Dossier composé de documents sur le village de Takrouna :
- Elgharib, L'Agonie d'un village berbère en Tunisie : Takrouna, Imprimerie de la RenaissanceTunis, 1923, 20 p. imp.
- Les doléances des habitants de Takrouna exposées à la Commission des Réformes Tunisiennes, Imprimerie de Tunis, 12/04/1925, 4p. imp.
- Aïch Bel M'Né yâ Kamoun… à tous les amis de Takrouna, en témoignage de reconnaissance , 23 p. dactylo. Document sur la question des terres de Takrouna avec retranscription de l'assemblée générale annuelle de l'Association des Agriculteurs Tunisiens du Kahialik de l'ENFIDA, du 10/02/1946, réception de M. le président de Cazalet, le 7/05/1946, réception de M. Baron, controleur civil de Sousse le 1/12/1946 et réception du premier ministre par la population de l'ENFIDA le 14/09/1947. Document dédicacé de l'auteur à Dr. Gobert.
- L'alimentation à takrouna, étude d'une famille, par saison, 3p. dactylo., 6 p. mss.
- Etudes sur la mouture du blé tendre, années 1938 et 1939, 8 p. mss.
- Lettres de Abd er-Rahman ben Guig, possesseur de terres et troupeaux à Takrouna, 06/1923, 2p. mss.

Deuxième partie
Chapitre VII : Hygiène de l'alimentation
Chapitre VIII : Hygiène individuelle
Chapitre IX : Santé de la mère et de l'enfant
Chapitre X : Education et Santé mentale

Troisième partie
Chapitre XI : Organisation de l'éducation sanitaire
Chapitre XII : Technique et matériel éducatifs

Annexe I : Index des termes arabes et berbères
Annexe II : Index des noms de lieux et de tribus

Légende des photos